Средняя стоимость «новогоднего стола» в Пермском крае составила 4 500 рублей
В «новогоднюю корзину» вошло 25 наименований продуктов питания, включая напитки и крепкий алкоголь.
Изображение от timolina на Freepik
Аналитики вычислили среднюю стоимость продуктов, которые используют для приготовления популярных блюд для празднования Нового года. Общие траты на них увеличились за год на 12% и составили 5 115 рублей — данные приведены по всей России. Об этом сообщает пресс-служба производителя умных онлайн-касс «Эвотор».
В Пермском крае расходы на праздничный стол составили в среднем 4 522 рубля (+16%), на Сахалине — 7 137 рублей (выросли за год на 19%), в Татарстане — 4 665 рублей (+18%) , в Москве — 6 109 рублей (+11%).
Исходя из состава приведенной ниже продуктовой корзины к новогоднему столу, можно сделать вывод, что аналитики взяли в расчет три салата — «Зимний», «Крабовый», «Сельдь под шубой», холодец, закуски и напитки.
В новогоднюю корзину вошли овощи и фрукты. Средняя 1 кг мандаринов составила 237 рублей, 1 кг бананов ― 186 рублей, 1 кг яблок ― 128 рублей, 1,5 кг картофеля ― 57 рублей, полкило свеклы ― 23 рубля, 300 г маринованных огурцов ― 143 рубля, 400-граммовая банка горошка ― 82 рубля. Также в расходах учли рыбу, мясо и изделия из них: 300-граммовую банку пресерв сельди ― в среднем 180 рублей, 160-граммовую банку шпрот ― 112 рублей, 1 кг свиных ножек ― 83 рубля, полкило куриного филе ― 221 рубль, 200 грамм крабовых палочек ― 87 рублей, 200 г сырокопченой колбасы ― 235 рублей, десяток яиц ― 125 рублей. Среди других продуктов в корзину вошли: 200 г сыра ― 145 рублей, 800 г майонеза ― 177 рублей, 170 г хрена ― 80 рублей , буханка ржаного хлеба ― 45 рублей и батон ― 42 рубля, 1 кг торта ― 685 рублей , полкило шоколадных конфет ― 284 рубля. Из напитков в общей сумме расходов учтены: 1 л газированных напитков ― 95 рублей, шампанское\игристое вино ― 600 рублей, водка (0,7-0,75 л) ― 547 рублей, красное вино (0,7 — 0,75 л) ― 518 рублей, — указано на сайте.
Метода расчетов исключает сетевые магазины (только несетевая розница). Средняя стоимость продуктов рассчитывалась по наиболее покупаемым позициям, представленных в большинстве регионов России, в ноябре 2023 и 2022 годов.